Чем важны микроэлементы?

Чтобы наша пища не только утоляла голод, но и улучшала качество жизни, ее продолжительность и служила источником здоровья, она должна содержать необходимые микроэлементы (микронутриенты). К ним относятся калий, кальций, магний, витамины, йод и др.
Наукой доказано, что дополнительный прием отдельных микронутриентов необходим для профилактики социально-значимых заболеваний. Если добавлять в рацион витамин Д, магний, омега – 3 кислоты, это будет способствовать восстановлению сосудистых стенок и препятствовать образованию бляшек, развитию воспалительных процессов в крови, улучшит работу мозга и нервной системы.
Простой прием витамина Д профилактирует рак молочной железы и толстого кишечника, деменцию, ожирение, артриты. Нормальный уровень витамина Д в крови позволяет человеку избегать простудных заболеваний.
Витамин С укрепляет сосудистые стенки и в целом иммунитет.
К сожалению так необходимые нам нутриенты практически не синтезируются организмом, поэтому их нужно получать, добавляя в рацион БАДы, витаминно-минеральные комплексы или выбирать продукты, обогащенные этими микронутриентами.
«Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами» - Сократ.

февраль 2015г.
Буторина В.Н.
АиФ «Здоровье»
за 2014 год